La primera cerveza del mundo fermentada con bacterias vaginales
The Order of Yoni, la primera cerveza del mundo fermentada con bacterias vaginales.
Se trata de una bebida elaborada en Polonia que emplea las bacterias productoras del ácido láctico presentes en la vagina de la mujer.
"El secreto de nuestra cerveza está en su vagina", así se presenta a sí misma The Order of Yoni una cerveza que sus impulsores presumen que está fabricada empleando una tecnología avanzada en el ámbito de microbiología y que utiliza las bacterias que generan el ácido láctico de la vagina de “una mujer extraordinaria". La "mujer extraordinaria" a la que se refiere es la modelo Alexandra Bredlova (foto al pie)
"La idea es que para una cerveza rubia haya una modelo rubia y también tenemos pensado sacar una cerveza BDSM", cuenta Mann. ¿Qué una mujer u otra cedan sus bacterias vaginales tiene algún efecto sobre el sabor de la cerveza? Realmente no, porque una vez que se ha extraído el lactobacilo de la vagina de una modelo, éste se replica y prepara en forma de polvo. Sin embargo el sabor cambia porque cada cerveza se elaborará con unos ingredientes distintos. Por el momento, la única cerveza con la que cuentan es negra "con sabor a champagne”. La particularidad es que fermenta durante dos días echándole los polvos de lactobacilo, que es lo que le da ese sabor amargo tan especial, y luego ya tiene un proceso de fabricación normal
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