Masnovin's Brewery. The Dark Ale episode

75 envases recién esterilizados a punto de ser rellenados con el néctar divino…

Un poco de azúcar (2 gr/330 ml) para una segunda fermentación y para lo mejor… la espumita. 

Llenando las botellas con cuidado directamente del tonel (la extensión del sifón para filtrar posos estaba obturada y no quedó más remedio que usar el pulso y la paciencia)

24 litros  de Dark Ale en 75 botellas  a la espera de "madurar"

Y el penúltimo paso…Etiquetado

Ahora empieza la fase más dura… 6-8 semanas de espera antes de poder catarlas. Espero que esta segunda serie me salga al menos tan buena como la primera ;)