Diagrama de cortes

Cortes de Sete-iai.  Una imagen, mil palabras

Kendo Old Vintage

Este último post está formado por imágenes obtenidas de un manual de Kendo de los años 20 (Taisho 1925) escrito por Tominaga Kengo. 

Sonkio

Katate-Jodan

Wakigamae -Hasso no Kamae

Kendo kumoichi

Torre Agbar. Diferentes horas, diferentes días

Fotos tomadas con iPhone 4S desde el coche a distintas horas en distintos días.

Bichos del Masnou

En la pared de las arcadas del patio. A tamaño natural supera los 7 cm de longitud! La mariposa nocturna más grande que he visto hasta ahora.

El Lechón cervecero

Que no os engañe el título! No se trata que al lechón le guste en demasía la cerveza (que también) si no que fruto de su natural inquietud se ha montado una cervecera en el sótano de su casa. De momento hemos empezado con el procedimiento más sencillo, adquirir la malta ya tostada. El siguiente paso consistirá en comprarnos un horno para tostarla personalmente.  Pero eso ya es harina de otro costal.

Preparando el baño-maría donde calentar la malta

Bidones de fermentación

Preparando la melaza y 

calentando la malta para su disolución líquida

Revitalizando la levadura

Vertiendo la malta el el primer bidón fermentador

A seguir la melaza caliente para disolver completamente la malta

Agitando - removiendo - la mezcla

12 litros de Oud  Vlaams Bruin (Old Flemish Brown)

Burbujea...luego fermenta.

Ahora empieza la fase aburrida...esperar de 7 a 10 días para que finalice la primera fermentación y proceder al cambio de bidón donde tendrá lugar la segunda fermentación durante otra semana. Acabada esta segunda semana empezaré a embotellar la primera partida de la Masnovin's Brewery y empezará la fase más  dura del proceso...esperar de 6 a 8 semanas para poder consumirla. Ya os contaré como me sale!

Un lechón enchufado

Imagine

El ostracismo del anciano

He recibido un link a un vídeo que hace pensar hacia dónde se dirige nuestra sociedad. Está tomado de una entrevista televisiva a Knud Romer, un escritor danés, y viene subtitulado en portugués. Afortunadamente es fácil de entender su lectura. El escritor habla en el vídeo sobre la muerte de su padre y la soledad de los ancianos en Dinamarca, un país elegido varias veces como el más feliz del mundo.

Pensamiento

Kendo vintage

Una selección de fotos vintage tomada de internet. A disfrutar con los viejos tiempos! 

Frase del día

Un poema es bueno cuando el último verso hace que el pensamiento se prolongue sin fin.
Wang Changling, poeta de la dinastia Tang (698-756)

Debt bomb. La crisis con música entra mejor...

Interesante vídeo de Dominic Frisby carga de profundidad al modelo económico con humor y música.

Economics stripped bare ...

Written & performed by ... Dominic Frisby (http://dominicfrisby.com/ )
Edited & directed by ... Peter Maxwell (http://www.petermaxwellphotography.co... )
Dancers .... Peggy De Lune and Scarlett Belle (http://www.peggydelune.com/)
Singer ... Ian Virgo
Choreography ... Peggy De Lune (http://www.peggydelune.com/)
Audio mixed by ... Adrian Sear at Soundtracks (http://soundtracks.co.uk/ )
From the original ... 'Sex Bomb', by Guendogdu, Mustafa, Rennalls, Errol, sung by Tom Jones, published by Universal. (Thank you)

LYRICS here - http://dominicfrisby.com/films/debt-b...